Présentation

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Une Âme, une Atmosphère, un Bien-Être, un Art de Vivre

Tout pour l'Hédonisme et l'Epicurien...

Le tourisme vert et Farniente

 

Etablissement visité et recommandé par le grand chef cuisinier de renommée française Christian CONSTANT

Entre mer et montagne, dans un espace feutré et douillet du 18ième siècle, La Bergerie vous accueille avec ses chambres d’hôtes de charme et sa remarquable table d'hôtes gastronomique de terroir bio.

Au coeur du charme, du silence, de la nature, de l'harmonie, de l'humain dans ce qu'il a de plus beau, accueillant, généreux, raffiné, la porte de La Bergerie ouvre sur un havre de paix et de délices.

Le lit est confortable et douillet à souhait, les matières sont nobles et belles, tout est soigné dans le détail, tout est fait pour que l'on se sente bien, chaque pièce appelle au bonheur de s'y poser, et de profiter du confort et de la beauté des lieux.

L'espace bien-être avec sauna finlandais, luminothéraie et musique de relaxation est d'une grande qualité.

La piscine d'eau salée chauffée fait rêver, face à la vue panoramique des Pyrénées et aux collines verdoyantes qui s'étalent paisiblement tout autour.

Idéalement exposée, La Bergerie offre un ensoleillement délicieux et des couchers de soleil somptueux. A proximité de toutes activités, vous pourrez vous relaxer, cocooner et vous ressourcer dans les 130m2 de vie en toutes saisons.

Sabine et Didier, une grande rencontre.

Restaurant, Table d'hôtes

Quant à leur cuisine, elle vous emmène dans des saveurs dignes des plus grandes tables, les produits sont frais, les recettes  innovantes, un véritable régal. On pourrait croire qu'on exagère, ce n'est rien comparé à la réalité, il faut le vivre pour le croire !

Pour couronner le tout, une exceptionnelle carte de 50 vins.

Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, La Bergerie vous invite tout simplement à vous laisser aller à la douceur de vivre. A découvrir sans hésiter, sans tarder. " Une célébration de la vie ! "

Les services suivants sont également offerts: Boissons non alcoolisées illimitées, télévision commune grand écran, téléphone illimité, internet Wifi, ordinateur, chaine Hi-fi, 2 salons avec cheminées, 7 terrasses et une piscine d'eau salée chauffée de 4 x 9m avec sa banquette de relaxation, peignoirs mis à disposition, grande pièce de vie climatisée à votre souhait.

Située dans le Béarn, aux portes du Pays Basque, et sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, vous pourrez partir à la découverte des multiples trésors de la Toscane de la France.

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Une Âme, une Atmosphère, un Bien-Être, un Art de Vivre

Tout pour l'Hédonisme et l'Epicurien...

Le tourisme vert et Farniente

 

Etablissement visité et recommandé par le grand chef cuisinier de renommée française Christian CONSTANT

Entre mer et montagne, dans un espace feutré et douillet du 18ième siècle, La Bergerie vous accueille avec ses chambres d’hôtes de charme et sa remarquable table d'hôtes gastronomique de terroir bio.

Au coeur du charme, du silence, de la nature, de l'harmonie, de l'humain dans ce qu'il a de plus beau, accueillant, généreux, raffiné, la porte de La Bergerie ouvre sur un havre de paix et de délices.

Le lit est confortable et douillet à souhait, les matières sont nobles et belles, tout est soigné dans le détail, tout est fait pour que l'on se sente bien, chaque pièce appelle au bonheur de s'y poser, et de profiter du confort et de la beauté des lieux.

L'espace bien-être avec sauna finlandais, luminothéraie et musique de relaxation est d'une grande qualité.

La piscine d'eau salée chauffée fait rêver, face à la vue panoramique des Pyrénées et aux collines verdoyantes qui s'étalent paisiblement tout autour.

Idéalement exposée, La Bergerie offre un ensoleillement délicieux et des couchers de soleil somptueux. A proximité de toutes activités, vous pourrez vous relaxer, cocooner et vous ressourcer dans les 130m2 de vie en toutes saisons.

Sabine et Didier, une grande rencontre.

Restaurant, Table d'hôtes

Quant à leur cuisine, elle vous emmène dans des saveurs dignes des plus grandes tables, les produits sont frais, les recettes  innovantes, un véritable régal. On pourrait croire qu'on exagère, ce n'est rien comparé à la réalité, il faut le vivre pour le croire !

Pour couronner le tout, une exceptionnelle carte de 50 vins.

Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, La Bergerie vous invite tout simplement à vous laisser aller à la douceur de vivre. A découvrir sans hésiter, sans tarder. " Une célébration de la vie ! "

Les services suivants sont également offerts: Boissons non alcoolisées illimitées, télévision commune grand écran, téléphone illimité, internet Wifi, ordinateur, chaine Hi-fi, 2 salons avec cheminées, 7 terrasses et une piscine d'eau salée chauffée de 4 x 9m avec sa banquette de relaxation, peignoirs mis à disposition, grande pièce de vie climatisée à votre souhait.

Située dans le Béarn, aux portes du Pays Basque, et sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, vous pourrez partir à la découverte des multiples trésors de la Toscane de la France.

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chambres d'hotes de charme

CHAMBRE D'HÔTES
DE CHARME

Une Âme,
une Atmosphère,
un Art de Vivre

Chambres d' Hôtes

La Bergerie vous propose 4 chambres de charme, tout confort, avec salle de bain et toilette indépendantes.

Chambre Mohair

Chambre Mohair
Un lit pour 2 personnes, un lit bébé

Chambre Angora

Chambre Angora
Un lit pour 2 personnes

Chambre Cachemire

Chambre Cachemire
Deux lits pour 1 personne

Chambre Alpaga

Chambre Alapaga
Un lit pour 2 personnes

Des peignoirs douillets de La Bergerie sont mis à votre disposition !

Les services suivants sont également offerts : télévision commune, téléphone illimité, Internet Wifi, ordinateur, chaine Hi-fi, 2 salons avec cheminées, un bureau, 7 terrasses et une piscine " UNIBEO " de 4 x 9m avec sa banquette de relaxation avec vue sur les vallons et les Pyrénées.



7 terrasses

« La Pastourette »
La cabane insolite du berger

La Bergerie vous propose sa toute nouvelle Cabane du Berger. Douillette et chaleureuse, elle possède tout le confort moderne dans un cadre exceptionnel.

 

Table d'Hôtes


Notre remarquable cuisine authentique gourmande et généreuse d'autrefois ( bio )

A base de produits fermiers du terroir de qualité, élevés totalement à l'authentique, de la chasse et de la pêche : CIRCUITS COURTS.
(veau, cochon, canard, oie, lapin, pintade, poulet, oeuf, chevreuil, sanglier, palombe en période de chasse, truite, truitelle, fromages de brebis, fromages de chèvre ...)

L'art culinaire de La Bergerie vous envoûtera avec ses saveurs authentiques du passé par sa cuisine reconnue gastronomique du terroir .

Une planche de 20 fromages bio affinés par nos soins et du terroir vous sera présentée.

Et pour couronner le tout vous disposerez d'une excellente carte de 50 vins au choix, directement de producteurs sélectionnés par nos soins.

Table d'hotes 1
Table d'hotes 2

Quelques exemples de nos spécialités :

  • Foie gras poêlé aux figues
  • Jambon de Bayonne aux piments d'Espelette de 30 mois d'âge
  • Tournedos de canard farci au foie gras
  • Ventrèche aux piments d' Espelette
  • Confit de canard sauce aux agrumes
  • Garbure au canard
  • Piperade
  • Demoiselle de canard à la Béarnaise
  • Cassoulet Médiéval aux 5 viandes
  • Civet de sanglier
  • Civet de chevreuil aux trompettes de la mort
  • Civet de lapin
  • Gigot d'agneau à la ficelle
  • Ris de veau Sauce "Bibiane"
  • Côte de boeuf Gargantua à la sauce Béarnaise chaude
  • Fritures de truitelles
  • Truite saumonée sauce hollandaise
  • Anguille au vert
  • Assiette de charcuterie du Terroir effectuée par nos soins
  • Terrine de foie de volailles
  • Crème de cèpes à la Cappucino
  • Gaspacho de La Bergerie
  • Omelette aux cèpes (en saison)
  • Jambonneau confit
  • Fondue de cheval
  • Fondue savoyarde aux cèpes
  • Moules frites à la marinière à la façon Chti (en saison)
  • Tagliatelles à la Sipontina
  • Cassolette d'escargots briochée aux pleurottes
  • Dorade à l'Espagnole
  • etc...
specialités maison jambon sec maison fromage du pays

Tous les hôtes partagent avec nous le même menu.

Le petit déjeuner ainsi que le repas seront servis en toute convivialité et charme soit dans la salle à manger soit sur la grande terrasse.

Table d'hotes 3
Table d'hotes 4

Circuit court cuisine directe

Notre remarquable cuisine authentique gourmande et généreuse d'autrefois

A base de produits fermiers du terroir de qualité, élevés totalement à l'authentique, de la chasse et de la pêche : CIRCUITS COURTS.
(veau, cochon, canard, oie, lapin, pintade, poulet, oeuf, chevreuil, sanglier, palombe en période de chasse, truite, truitelle, fromages de brebis, fromages de chèvre ...)

 

Pour en savoir plus sur notre fabrication maison de notre remarquable et exceptionnel jambon de 2,5 ans d'âgeles étapes de fabrication du jambon.

Ainsi que tout sur nos fabrications à partir de canards gras et nos fabrications de cochonnailles.

Tarifs

Chambre d'hôtes :

  • 128 € par nuit et par chambre, pour 1 ou 2 personnes, petit déjeuner inclus du 29 avril au 5 novembre, pour un minimum de 2 nuitées.
  • 118 € par nuit et par chambre, pour 1 ou 2 personnes, petit déjeuner inclus du 6 novembre au 28 avril, pour un minimum de 2 nuitées.
  • 162 € par nuit et par chambre, pour 1 ou 2 personnes, petit déjeuner inclus du 1er mai au 31 octobre, pour uniquement 1 nuitée.
  • 162 € par nuit pour 1 ou 2 personnes  petit déjeuner inclus concernant La Cabane Insolite de Berger.
  • Pour fêtes de fin d'année devis sur demande.
  • Espace piscine d'eau salée chauffée et 7 terrasses à votre disposition.
  • Possibilité de disposer de l'espace Bien-Etre avec sauna finlandais, luminothérapie et musique de relaxation de votre choix.
  • Un réel espace de vie de 130 M2 avec ses deux salons, cheminées et bureau à votre disposition.

Table d'hôtes :

  • Le menu du terroir par personne,hors boissons alcoolisées, avec café, infusion 40 € .
  • Le deuxième repas (léger) de la journée par personne 28 € hors boissons alcoolisées.
  • Carte des vins, apéritifs et digestifs à votre disposition et tarif selon votre commande.
  • Toutes les boissons non alcoolisées sont gratuites durant tout votre séjour.
  • Possibilité de corbeille repas à emporter pour votre promenade, boisson comprise 18 € par personne.

 

 

Nota : Nos convives se réjouissent à l'idée de revenir à La Bergerie pour se ressourcer dans un havre de paix entouré de mille sourires qu'offre sa nature environnante et redéguster une cuisine authentique dans une ambiance chaleureuse, douce et de charme.

 

Paiement: carte bancaire, espèces ou chèque

tarifs 1

tarifs 2

Partenaires

De nombreux partenaires locaux vous permettent de profiter des richesses de notre terroir. Vous pourrez goûter ces produits authentiques au cours de chacun des repas de notre table d'hôtes ...

 

 

 

 

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