la bergerie

Le Restaurant de La Bergerie

"La Bistronomie de l’Auberge"

Circuit court cuisine directe, des produits de qualité et du terroir, nous cuisinons directement devant vous nos menus gastronomiques, authentiques et gourmands (table japonaise du Béarn) accompagnés d’une exceptionnelle carte de 50 vins sélectionnés de viticulteurs en direct, et tout ceci dans une ambiance conviviale, chaleureuse et thématique.
Salle climatisée à votre souhait.

Horaires :

Ouverture du jeudi midi au dimanche soir. Autres jours possibles pour réservation de groupe.

Nouveauté "extension des journées d'ouverture

Le soir :
Service du menu à 20h30
Fermeture à 23 Heures

 

Le midi :
Service du menu à 12h30

Fermeture à 16 Heures


Bistronomie
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Bistronomie

Menu thématique de la semaine
(annoncé une semaine à l’avance)

- Restaurant gastronomique panoramique ouvert midi et soir, du jeudi midi au dimanche midi sur réservation

Terrasses,  ou Salle intérieure climatisée 2 menus au choix

Carte restreinte voulue pour vous assurer des produits frais

 

                              Menus du jeudi 11/07 au dimanche 14/07 inclus, midi et soir, 2024

Localisation GPS:
Lat: 43°25'35.67"N  Long: 0°48'27.85"O

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Menus au Restaurant

Nos plats canailles gastronomiques

Menu 1 

Mise en bouche de La bistronomie de l'auberge

Entrée  :   Crème de cèpes à La Cappuccino

Plat       :  Truite d'Ispéguy aux amandes grillées

Prix du menu : 37.50 €

           

Menu 2       SPECIAL COTE DE BOEUF Extra

Mise en bouche de La bistronomie de l'auberge

Entrée  :   Délice de Gaspacho de La Bistronomie de L'Auberge

Plat      :   Côte de boeuf  Simmenthal extra persillée et maturée de 20 à 30 jours

                sauce poivres verts et câpres à l'armagnac, gratin de choux fleur

                et pomme de terre frites maison. Côte de boeuf de 1 kg pour 2 personnes

Prix du menu : 43.50 €   

 

Fromage :  Plateau du Berger dont 4 fromages servis 9 €

 

Dessert :    Surprise du chef (8 €)

                  Sorbet bio arrosé (8 €)

                  Sorbet nature (7 €)

                  Vacherin glacé de Sabine (9 €)

                  Kougelhopf glacé de Sabine (9 €)

         


Sur réservation uniquement

 

Pour réserver

05 59 38 63 76

06 14 83 53 24

sabine@labergeriebearn.com

Coordonnées

2, chemin Lhostebielh
64300 MONTESTRUCQ, France

Localisation GPS:
Lat: 43°25'34.96"N  Long: 0°48'27.77"O

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Le restaurant vous garantit
toutes les mesures sanitaires face au Covid 19.

Distributeurs automatiques de gel hydroalcoolique à l'entrée et aux toilettes

Prises de températures des clients par thermomètre laser à l'arrivée

Distanciation garantie par uniquement la présence de 3 tables privatisées

Nettoyage et désinfection quotidienne des locaux par procédures de Bionettoyage

Toutes ces mesures sont mis en place par un ancien professionnel de l'hygiène et de l'épidémiologie hospitalière.

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