Présentation

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Une Âme, une Atmosphère, un Bien-Être, un Art de Vivre

Tout pour l'Hédonisme et l'Epicurien...

 

Entre mer et montagne, dans un espace feutré et douillet du 18ième siècle, La Bergerie vous accueille avec ses chambres d’hôtes de charme, romantiques, du silence, et sa remarquable table d'hôtes, toute l’année, en vacances ou en séjour.

Dans un environnement totalement isolé, envoûtant, reposant et authentique, avec vue panoramique sur les Pyrénées et une douce campagne vallonnée depuis son espace piscine d'eau salée chauffée, à proximité de toutes activités, vous pourrez vous relaxer, cocooner et vous ressourcer.

Située dans le Béarn, aux portes du Pays Basque, et sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, vous pourrez partir à la découverte des multiples trésors de la Toscane de la France.

L’accueil exceptionnel et le service personnalisé de "Sabine" vous séduira. Sa devise est "vous êtes chez vous". Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, elle vous invite tout simplement à vous laisser aller à la douceur de vivre.

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Une Âme, une Atmosphère, un Bien-Être, un Art de Vivre

Tout pour l'Hédonisme et l'Epicurien...

 

Entre mer et montagne, dans un espace feutré et douillet du 18ième siècle, La Bergerie vous accueille avec ses chambres d’hôtes de charme, romantiques, du silence, et sa remarquable table d'hôtes, toute l’année, en vacances ou en séjour.

Dans un environnement totalement isolé, envoûtant, reposant et authentique, avec vue panoramique sur les Pyrénées et une douce campagne vallonnée depuis son espace piscine d'eau salée chauffée, à proximité de toutes activités, vous pourrez vous relaxer, cocooner et vous ressourcer.

Située dans le Béarn, aux portes du Pays Basque, et sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, vous pourrez partir à la découverte des multiples trésors de la Toscane de la France.

L’accueil exceptionnel et le service personnalisé de "Sabine" vous séduira. Sa devise est "vous êtes chez vous". Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, elle vous invite tout simplement à vous laisser aller à la douceur de vivre.

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chambres d'hotes de charme

CHAMBRE D'HÔTES
DE CHARME

Une Âme,
une Atmosphère,
un Art de Vivre

charmes et traditions
sawdays

Chambres d' Hôtes

La Bergerie vous propose 3 chambres de charme, tout confort, avec salle de bain et toilette indépendantes.

Chambre Mohair

Chambre Mohair
Un lit pour 2 personnes, un lit bébé

Chambre Angora

Chambre Angora
Un lit pour 2 personnes

Chambre Cachemire

Chambre Cachemire
Deux lits pour 1 personne

Des peignoirs douillets de La Bergerie sont mis à votre disposition !

Les services suivants sont également offerts : télévision commune, téléphone illimité, Internet Wifi, ordinateur, chaine Hi-fi, 2 salons avec cheminées, un bureau, 7 terrasses et une piscine " UNIBEO " de 4 x 9m avec sa banquette de relaxation avec vue sur les vallons et les Pyrénées.



7 terrasses

Table d'Hôtes

Notre remarquable cuisine authentique gourmande et généreuse d'autrefois

A base de produits fermiers du terroir de qualité, élevés totalement à l'authentique, de la chasse et de la pêche : CIRCUITS COURTS.
(veau, cochon, canard, oie, lapin, pintade, poulet, oeuf, chevreuil, sanglier, palombe en période de chasse, truite, truitelle, fromages de brebis, fromages de chèvre ...)

L'art culinaire de La Bergerie vous envoûtera avec ses saveurs authentiques du passé.

Table d'hotes 1
Table d'hotes 2

Quelques exemples de nos spécialités :

  • Foie gras poêlé aux figues
  • Jambon de Bayonne
  • Ventrèche aux piments d' Espelette
  • Garbure
  • Piperade
  • Demoiselle de canard à la Béarnaise
  • Cassoulet Médiéval
  • Civet de sanglier
  • Civet de chevreuil
  • Civet de lapin
  • Gigot d'agneau à la ficelle
  • Ris de veau Sauce "Bibiane"
  • Côte de boeuf Gargantua à la sauce Béarnaise chaude
  • Fritures de truitelles
  • Truite saumonée sauce hollandaise
  • Anguille au vert
  • Assiette de charcuterie du Terroir effectuée par nos soins
  • Terrine de foie de volailles
  • Crème de cèpes à la Cappucino
  • Omelette aux cèpes (en saison)
  • Fondue de cheval
  • Fondue savoyarde aux cèpes
  • Moules frites à la marinière à la façon Chti (en saison)
  • Tagliatelles à la Sipontina
  • Cassolette d'escargots briochée aux pleurottes
  • Dorade à l'Espagnole
  • etc...
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Pour en savoir plus sur notre fabrication maison de notre remarquable et exceptionnel jambon de 2,5 ans d'âge :             les étapes de fabrication du jambon.

 

Tous les hôtes partagent avec nous le même menu.

Le petit déjeuner ainsi que le repas seront servis en toute convivialité et charme soit dans la salle à manger soit sur la grande terrasse.

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Tarifs

Chambre d'hôtes :

  • 108€ par nuit et par chambre, pour 1 ou 2 personnes, petit déjeuner inclus du 29 avril au 5 novembre, pour un minimum de 2 nuitées.
  • 98€ par nuit et par chambre, pour 1 ou 2 personnes, petit déjeuner inclus du 6 novembre au 28 avril, pour un minimum de 2 nuitées.
  • 138€ par nuit et par chambre, pour 1 ou 2 personnes, petit déjeuner inclus du 1er mai au 31 octobre, pour uniquement 1 nuitée.
  • Pour fêtes de fin d'année devis sur demande.
  • Espace piscine d'eau salée chauffée et 7 terrasses à votre disposition.
  • Possibilité de disposer de l'espace Bien-Etre avec sauna finlandais, luminothérapie et musique de relaxation de votre choix.
  • Un réel espace de vie de 130 M2 avec ses deux salons, cheminées et bureau à votre disposition.

Table d'hôtes :

  • Le menu du terroir par personne,hors boissons alcoolisées, avec café, infusion 29 € .
  • Le deuxième repas (léger) de la journée par personne 18 € hors boissons alcoolisées.
  • Menu gastronomique à 39 € par personne hors boissons alcoolisées.
  • Carte des vins, apéritifs et digestifs à votre disposition et tarif selon votre commande.
  • Toutes les boissons non alcoolisées sont gratuites durant tout votre séjour.
  • Possibilité de corbeille repas à emporter pour votre promenade, boisson comprise 14 € par personne.

 

 

Nota : Nos convives se réjouissent à l'idée de revenir à La Bergerie pour se ressourcer dans un havre de paix entouré de mille sourires qu'offre sa nature environnante et redéguster une cuisine authentique dans une ambiance chaleureuse, douce et de charme.

 

 

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Partenaires

De nombreux partenaires locaux vous permettent de profiter des richesses de notre terroir. Vous pourrez goûter ces produits authentiques au cours de chacun des repas de notre table d'hôtes ...






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Sabine MEYER

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